2019 Fessman Rookkast TI 3000

Inclusief 2 duren / inclusief vloeibare rook installatie/ machine werkt op stoom

Fessmann Turbomat Ti3000 Eco-Line, Verwarming via hoge druk stoom.

Universeel systeem voor thermische behandeling van voedsel.

Inclusief:

Rook-, kook-, droog- en kleuringsprocessen.

Elektrische verwarming: 8 bar 135 kW.

Max Temperatuurbereik: 130°C.

Minimale kamerhoogte: Zie tekening.

Enkele rij voor drie rookkarren.

Maximale rookkar afmetingen: 198x104x102 (HxBxL).

Maximale rookstoklengte van 1000mm.

Maximale belasting van 500 kg.

Food.CON touch besturing 12".

PC software: Food.LOG basis demo-versie.

Eén centrale eenheid, luchtcirculatie traploos door frequentieregelaar.

Pneumatisch gestuurde buitenlucht-, uitlaat- en rookkleppen.

RVS schakelkast.

Psychrostation voor vocht- en kamertemperatuurmetingen.

Eén kerntemperatuurvoeler.

Waterafvoer via goot (goot niet inclusief)

CIP schuimreinigingssysteem directe aansluiting op de installatie.

Pneummatische deuropener.

Luchtafzuiging met frequentieregelaar.

Koeldouche inclusief automatische deuropener

Inrijplaten 2

Inrijplaten, bij montage op een bestaande vloer

Achterdeur

Wandbevestiging Food.Con

Inclusief 15m kabel

Software voor systeemnetwerken

Toegang op één pc tot de volgende applicaties:

- Monitoring

- Diagrammen maken

- Evaluatie

- Beheer productprogramma's

De machines worden met ethernetkabels tussen de schakelkasten

verbonden.

De hoofdmachine wordt met een ethernetkabel aan de PC met Food.LOG

Professional verbonden.(Ethernetkabels niet inbegrepen bij levering)

Let op! exclusief:

Installatie, kabels en afvoerkanalen.